Puebla y Oaxaca protagonizan la 17ª Feria de los Moles en Los Ángeles
La Feria de los Moles, un evento que celebra la rica tradición gastronómica mexicana, está a punto de celebrar su 17º aniversario en Los Ángeles. Este año, Puebla y Oaxaca serán los protagonistas, ofreciendo una amplia variedad de moles tradicionales y otros platillos emblemáticos.
- Fecha y lugar: La feria se llevará a cabo los días 28 y 29 de septiembre de 2024 en el Gloria Molina Grand Park, ubicado en 200 North Grand Avenue, desde las 10:00 a.m. hasta las 6:00 p.m. La entrada es gratuita.
- Moles y más: Además de los moles tradicionales, los asistentes podrán disfrutar del famoso Chile en Nogada, un platillo típico de Puebla. También habrá una ofrenda gigante de mole en honor al Día de Muertos.
- Variedad de moles: El mole, símbolo de la fusión cultural entre lo indígena y lo europeo, tendrá más de una docena de versiones disponibles para degustar. Desde el clásico Mole Poblano hasta el Mole Negro de Oaxaca y el Pipián Verde, los visitantes podrán explorar la diversidad de sabores.
- Celebración internacional: La Feria de los Moles ha trascendido fronteras y reúne a comunidades y culturas diversas. Desde 2008, el 7 de octubre se celebra como el Día del Mole tanto en Los Ángeles como en Puebla, gracias a esta iniciativa.
- Patrimonio cultural: Fundada por Pedro Ramos y la Unión de Poblanos en el Exterior (UPEXT), la feria busca preservar y promover la cocina mexicana, reconocida por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Este año, se une a la organización Gastronomía Mexicana para seguir proyectando la riqueza culinaria del país a nivel global.
¡No te pierdas esta oportunidad de disfrutar de los sabores auténticos de México en Los Ángeles!
