Granjas Carroll de México Inaugura Huerto e Invernadero Escolar en Tlachichuca
En un esfuerzo por promover la educación ambiental y la seguridad alimentaria, Granjas Carroll de México (GCM) ha lanzado un innovador proyecto de huerto escolar e invernadero en el municipio de Tlachichuca, Puebla. Este proyecto, desarrollado en colaboración con maestros y alumnos, tiene como objetivo proporcionar un espacio para que los estudiantes y docentes aprendan y experimenten con la agricultura de manera práctica y sostenible.
El huerto escolar, que ocupa una superficie de 5 mil m², cuenta con un invernadero de 48 m². Diseñado para enseñar conceptos básicos de agricultura y nutrición, también fomenta el trabajo en equipo, la creatividad y el emprendimiento entre los estudiantes. Los cultivos incluyen jitomate, tomate, lechuga, cebolla, rábano, nopal, cilantro, alfalfa y maíz, proporcionando una variedad de productos que los estudiantes pueden aprender a cultivar y cosechar.
El proyecto se caracteriza por una metodología participativa e interdisciplinaria, donde los estudiantes realizan investigaciones, plantean hipótesis y aplican sus conocimientos en un entorno real. Este enfoque refuerza sus habilidades académicas y prácticas, incluyendo el trabajo en grupo, la observación directa y la toma de decisiones colaborativas.
Los resultados iniciales del huerto escolar son prometedores, con ingresos superiores a $30 mil pesos provenientes de la venta de productos hortícolas. Este modelo sostenible ofrece una oportunidad para que otras instituciones educativas integren la agricultura en su currículo, proporcionando ingresos adicionales que pueden ser reinvertidos en la mejora de las instalaciones y recursos educativos.
Con el respaldo continuo de Granjas Carroll, el huerto escolar y el invernadero están destinados a convertirse en pilares fundamentales para la educación ambiental y la seguridad alimentaria en escuelas de pequeñas comunidades. Este proyecto no solo educa a los estudiantes sobre la importancia de la agricultura sostenible, sino que también los prepara para enfrentar los desafíos alimentarios del futuro con conocimientos prácticos y actitudes responsables.
