Feria de Cuexcochile en Nogada | Junta auxiliar de La Libertad
Yair Cruz Tenorio, presidente de libertad cultural, invita a la octava edición de la Feria CuexcoChile en Nogada se llevará a cabo en la junta auxiliar de La Libertad, en la ciudad de Puebla. Este evento celebra la temporada del chile en nogada, un platillo tradicional que se prepara con ingredientes cosechados en esta época del año.
La feria se realizará durante varios fines de semana: 24 y 25 de agosto 31 de agosto y 1 de septiembre 7 y 8 de septiembre, desde las 11 de la mañana hasta las 7 de la noche.
La explanada principal de La Libertad, cerca del volcán Cuexcomate, en la calle 3 Norte.
La entrada es gratuita y está abierta al público en general. Más de 10 expositores presentarán diversas versiones de este platillo icónico. Los precios de los chiles en nogada variarán, ofreciendo opciones atractivas, con precios entre 109, 130 o incluso 300 pesos. Se creará un chile en nogada gigante, de 8 a 10 metros de largo y 5 a 6 metros de ancho.
Habrán varios concursos, el 25 de agosto será enfocado en restaurantes, fondas y cocineras. El 1° de septiembre los jóvenes representarán a escuelas. El 8 de septiembre habrá una competencia interna para cocineros. El evento tendrá como invitado especial el reconocido Chef Julio Silva participará en el evento.
