APREPSAC da avances de la temporada de chiles en nogada

Ya casi por concluir la temporada de chiles en nogada, la APREPSAC, da un avance en la venta de este tradicional y muy poblano platillo, nos comentan que aunque se a tenido una venta aceptable, no se llego hasta el momento a las metas fijadas por los miembros de su gremio.

Lo cual no deja de impactar en su cerca de 180 afiliados restauranteros, ya que en diversas ciudades del país, como CDMX, Guadalajara o Monterrey se realizaron ferias de este emblemático guiso poblano y que por desgracias no permitió la llegada de mucho turismo nacional a nuestra ciudad.

Aunado a las ya tradicionales ferias en las localidades de la zona del Popo – Izta, de donde son originarios los productos principales para la elaboración de este delicioso platillo barroco.

Se espera que en los días antes de terminar la época de este guiso, se repunte la venta en los diversos restaurantes de la capital angelopolitana.